- سهل
- وقت التحضير 20 دقيقة
- وقت الطهي 40 دقيقة
- عدد الوجبات-
طبق الدجاج الصيني الحلو والحامض مع وصفة دجاج الأناناس الحلو والحامض ، ويعتبر من أسهل الوصفات التي تجمع بين النكهات الحلوة والحامضة ، حيث يتم وضع الدجاج والخضروات والأناناس في الفرن ، ثم صلصة الأناناس اللذيذة ، وفول الصويا. ، كاتشب ، خل ونشا ذرة مغطاة ، الآن واستمتع بأسرتك بهذا الطعم اللذيذ.
مقادير دجاج الاناناس الصينية
- ملح.
- فلفل أسود حسب الرغبة.
- ربع كوب كاتشب.
- ربع كوب سكر بني.
- ثلث كوب من خل التفاح أو الأرز.
- ملعقة ونصف من صلصة الصويافوائد صلصة الصويا.
- نصف ملعقة كبيرة نشا ذرة.
- ثلاث بصل اخضر.
- أكواب أرز مطبوخ.
- بصل كبير.
- حبتان فلفل أخضر.
- الفلفل الأحمر.
- 560 جرام من قطع الأناناس.
- صدر دجاج بدون جلد أو عظام.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت.
- ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
طريقة عمل دجاج الاناناس الصيني
- أولاً ، سخني الفرن مسبقًا إلى 400 درجة فهرنهايت.
- ونقطع البصل والفليفلة وصدور الدجاج إلى قطع بوصة.
- ثم صفّي قطع الأناناس من العصير واحتفظي بعمل الصلصة.
- ونضع البصل والفليفلة والدجاج والأناناس في صينية الفرن على شكل طبقة واحدة.
- ثم نرش بالزيت ومسحوق الثوم والزنجبيل المطحون ورشة أو اثنتين من الملح والفلفل الأسود.
- ثم قلبي حتى تنضج الدجاج والخضروات جميع النكهات وضعيها في الصينية بالفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى تكتسب الخضروات لون بني مميز.
- يقلب في منتصف الطريق ، ويضاف إلى قدر صغير كل من عصير الأناناس حوالي كوب واحد من الكاتشب والسكر البني والخل وصلصة الصويا ونشا الذرة.
- وقلبي على نار متوسطة حتى يظهر البخار ويكون قوام الصلصة سميكًا.
- ثم نرفع القدر عن النار ونرفع الدجاج والخضروات عن الفرن ونسكب الصلصة فوقها.
أخيرًا … حركي حتى تمتزج جميع المكونات مع الصلصة وقدميها جنبًا إلى جنب مع الأرز المطبوخ ومشروبك المفضل. بون جويل.
